Descripción:

Proporciona buena maquinabilidad a las masas, diseñado especial para pan de alta rotación, con sabor lácteo que resalta el sabor del pan. Ideal para productos de panadería tradicional. 

Usos:

Ideal para la elaboración de pan aliñado, pan blando y pan baguette.

Presentación:

Bloque de 15 Kg, empacado en bolsa de polietileno de baja densidad y caja de cartón.